マッコリの成分

水80%、アルコール6~7%、蛋白質、炭水化物、脂肪等3~4%、食物繊維、ビタミンB、ビタミンC、乳酸菌、酵母等 10%

マッコリの主要成分の効能

- 蛋白質、アミノ酸、炭水化物 栄養的に優秀

- 乳酸菌　腸内の有害細菌を抑制、コレステロールの減少、免疫強化

- ビタミンB郡 リフレッシュ、皮膚再生、視力増進

- 生酵母　消化酵素の作用を助け、無機物の供給を円滑にする

- 食物繊維　ダイエット、便秘にいい

マッコリの効能

- リフレッシュ

ビタミンBが豊富に含まれ、リフレッシュに役立つ。

- 皮膚美容

マッコリの適切なアルコール成分は、血液循環と新陳代謝を円滑にし、蓄積された疲労物質を除去する。

蛋白質とビタミンBを含有し、皮膚美容に効果的である。

- 便秘の治療及び予防

食物繊維飲料よりも100~1,000倍以上の食物繊維を含有し、大腸の運動を円滑にして便秘の予防と治療によく、
ダイエットにも効果がある。

- 満腹感

マッコリを飲めば、すぐに満腹感を感じるが、カロリーは低く、ダイエットにいい。

- 更年期障害

マッコリは癌の予防、肝の損傷、更年期障害に効能がある。

- 免疫力の強化

マッコリには乳酸菌が豊富で、腸から炎症や癌を誘発する有害細菌を破壊し、免疫力を強化する効能がある。

韓国食品研究院 食品分析センターのハ・ジェホ博士研究チームは、韓国を代表する伝統酒であるマッコリから抗癌物質であるファルネソール(Farnesol)成分を初めて発見し、マッコリは抗癌物質の含量がビールやワインより最大25倍高いと発表した。
ファルネソールは、1リトルあたり5~7mgほどの微量でも抗癌及び抗腫瘍効能をもつ物質であり、今度の研究結果に対する国民的な関心を高めている。
研究チームは、韓国で販売されるマッコリとビール、ワイン、焼酎等のファルネソール含量を分析した結果、マッコリのファルネソール含量がワインやビール(15~20ppb)より10~25倍(150~500ppb)多いと発表した。これは、韓国の伝統マッコリが世界的な酒に負けないほど優秀な効能をもっていることを科学的に証明したのである。
研究院はマッコリの混濁な部分からファルネソールがよりたくさん検出されたといい、マッコリを飲むときはよく振って、沈んだ部分もともに飲んだほうが、より健康にいいと説明した。
マッコリの抗癌効果を経験するためには1週間に二日ほど、一度に3~4杯のマッコリを飲まなければならないが、酒は度を過ぎると毒酒、程よく飲めば薬酒になるから、慎んだほうがいいだろう。